Jodi a lèt te vin yon pwodwi entegral nan rejim alimantè a nan chak moun. Lè sa a se pa etranj, paske li gen yon gwo kantite eleman nitritif, espesyalman 5 vitamin: B9, B6, B2, B7, C ak 15 mineral.
Pou anpil moun, li se yon reyalite ki byen koni ke kléopat lave figi l 'ak lèt chak jou. Apre pwosedi sa yo kosmetik, po l 'te vin swa ak mou. Poppaea a kapris, ki moun ki te dezyèm madanm Nero a, tou itilize lèt chak jou. Li te pran basen ak lèt 500 bourik. Kòm ou konnen, po Poppea a te lis ak mou. Julius Caesar te tou konvenki ke Alman yo ak selt te vin gwo jis paske yo te manje vyann ak bwè lèt.
Daprè sosyolojis yo, nan peyi kote lèt yo pi konsome, moun yo genyen plis Pri Nobel. Anplis de sa, dapre rechèch pa bbC Ameriken an, timoun ki bwè anpil lèt pandan anfans grandi pi wo.
1. Ansyen fosil rete nan yon bèf domestik dat tounen nan 8yèm milenè BC la. Se konsa, moun yo te bwè lèt bèf pou plis pase 10,000 ane.
2. Anpil ansyen kilti, tankou selt yo, Women yo, moun peyi Lejip yo, Endyen yo ak Mongòl yo, te gen ladan lèt nan pwòp manje yo. Yo menm chante l 'nan mit ak lejand. Done istorik te rive nan moman sa a ke pèp sa yo konsidere lèt kòm yon pwodwi itil e yo te rele li "manje bondye yo."
3. Akòz lefèt ke pwopòsyon yo nan mamèl la nan yon bèf pa konvèje youn ak lòt, konpozisyon sa a nan lèt yo jwenn nan teti diferan nan menm bèf la pa matche ak.
4. Lèt gen prèske 90% dlo. An menm tan an, li gen sou 80 sibstans ki sou itil. Avèk pwosesis la nan ultra-pasterizasyon nan lèt, potasyòm, kalsyòm, mayezyòm ak vitamin yo sove san yo pa chanje.
5. Bèf la bay lèt pou nouri ti bèf ki fenk fèt la. Aprè bèf la fin akouche, li bay lèt pou 10 mwa kap vini yo, epi ansenye ankò. Pwosesis sa a toujou ap repete.
6. Chak ane popilasyon an sou Latè bwè 580 milyon lit lèt, ki se 1.5 milyon lit chak jou. Pou reyalize kantite lajan sa a, apeprè 105,000 bèf bezwen fè lèt chak jou.
7. Lèt chamo pa gen kapasite nan kaye epi li pi fasil absòbe nan kò imen an ak entolerans laktoz. Sa a ki kalite lèt se popilè nan mitan moun ki rete nan dezè.
8. Lèt bèf gen 300 fwa plis kazein pase lèt imen.
9. Pou anpeche lèt tounen, nan tan lontan yo te mete yon krapo ladan l. Sekresyon po sa a gen pwopriyete antibiotics ak anpeche pwopagasyon bakteri.
10. Pwopriyete itil nan lèt dekouvèt pa syantis nan Inivèsite Adelaide. Kòm li te tounen soti, pwoteyin lèt afekte maladi chanpiyon nan vejetasyon pa mwens pase yon fonjisid chimik. Sa a enkyetid maladi a nan rezen ak kanni.
11. Dapre moun Lagrès yo, Way la lakte soti nan gout yo nan lèt tete nan deyès Hera a, ki te vin nan syèl la nan moman sa a manje Hercules tibebe a.
12. Lèt konsidere kòm yon pwodwi manje endepandan. Kontrèman ak anpil opinyon, lèt se manje, pa bwè. Pèp la di: "manje lèt."
13. Selon demografik, lèt ki pi bwè nan Fenlann.
14. Pwoteyin ki nan lèt bèf la mare toksin nan kò a. Se poutèt sa, jouk koulye a, moun ki gen travay ki asosye ak pwodiksyon danjere resevwa lèt gratis.
15. Lèt se yon pwodwi pou fwa-long. Lè lontan-fwa Mejid Agayev soti nan Azerbaydjan te viv pou plis pase 100 ane, yo te mande l 'sa li manje ak li ki nan lis feta fwomaj, lèt, yogout ak legim.
16. Mond lan pwodui plis pase 400 milyon tòn lèt chak ane. Chak bèf pwodui ant 11 ak 23 lit, ki mwayèn sou 90 tas chak jou. Kòm yon rezilta, li sanble ke an mwayèn yon bèf pwodui 200,000 linèt nan lèt pandan tout lavi li yo.
17. Nan Brussels, nan onè nan jounen entènasyonal la nan lèt, lèt soti nan sous la Manneken Pis olye pou yo dlo òdinè.
18. Nan peyi Espay, lèt chokola te vin yon bwè manje maten popilè.
19. Nan ane 1960 yo, li te posib yo devlope yon pwosesis pou kontinyèl ultra-pasterizasyon nan lèt, osi byen ke Tetra Pak (sistèm anbalaj aseptik), ki te fè li posib pou yon ekstansyon pou lavi etajè a nan lèt.
20. Pou jwenn 1 kilogram nan bè natirèl, 21 lit lèt yo mande yo. Yon kilogram fwomaj te fè soti nan 10 lit lèt.
21. Nan fen 18yèm la - kòmansman 19yèm syèk yo, lèt te konsidere kòm yon sous enfeksyon imen ak tibèkiloz. Li te pasterizasyon nan pwodui sa a ki pèmèt yo sispann gaye nan tibèkiloz nan lèt.
22. Lenin te ekri lèt soti nan prizon ak lèt. Lèt la te vin envizib nan moman siye a. Te kapab tèks la sèlman li pa chofe yon fèy papye sou yon flanm dife chandèl.
23. Lèt vin tounen pandan yon tanpèt loraj. Sa a se akòz pulsasyon yo long-onn elektwomayetik ki ka jwenn nan nenpòt ki sibstans.
24. Jodi a, mwens pase 50% nan granmoun bwè lèt. Rès la nan moun yo se laktoz entolerans. Nan epòk la Neyolitik, granmoun yo te tou fondamantalman kapab bwè lèt. Ni yo pa t 'gen yon jèn ki te responsab pou asimilasyon nan laktoz. Li leve sèlman sou tan akòz yon mitasyon jenetik.
25. Lèt kabrit ka detwi nan moman dijesyon an an mwayèn 20 minit, ak lèt bèf sèlman apre yon èdtan.
26. Medikaman ayurvda te klase lèt kòm yon "manje lalin". Sa a sijere ke lèt yo pèmèt yo bwè sèlman nan aswè a, apre yo fin lalin lan leve soti vivan ak 30 minit anvan yo dòmi.
27. Dijestibilite nan lèt nan kò imen an se 98%.
28. Se Jounen Entènasyonal Lèt ofisyèlman selebre sou 1ye jen.
29. Gen kèk peyi ki pi popilè pou lefèt ke pri lèt la pi chè pase gazolin.
30. Lèt mors ak fok yo konsidere kòm pi nourisan nan mitan tout lòt espès yo, paske li gen plis pase 50% grès. Lèt balèn, ki gen yon ti kras mwens pase 50% grès, konsidere tou kòm byen nourisan.
